يرتكب بعض الأشخاص عادات خاطئة مرتبطة بوجبة الإفطار، قد تتسبب في ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.. تعرف على المزيد
يرتكب بعض الأشخاص عادات خاطئة مرتبطة بوجبة الإفطار، قد تتسبب في ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.. تعرف على المزيد
تُعد وجبة الإفطار من أهم الوجبات اليومية، إذ تمد الجسم بالطاقة بعد ساعات طويلة من الصيام، وتساعد على تحسين التركيز والنشاط. إلا أن اختيار أطعمة غير صحية أو اتباع بعض العادات الخاطئة خلال هذه الوجبة قد يساهم مع مرور الوقت في ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار في الدم، خاصة لدى الأشخاص الذين لديهم عوامل خطر مثل السمنة أو السكري أو التاريخ العائلي للإصابة بأمراض القلب.
ويؤكد خبراء التغذية أن نوعية الطعام المتناول في وجبة الإفطار قد تؤثر في صحة القلب والأوعية الدموية، لذلك يُنصح بالاعتماد على خيارات غذائية متوازنة وغنية بالألياف.
كيف يؤثر الإفطار في مستويات الكوليسترول؟
لا يؤدي تناول وجبة واحدة إلى ارتفاع الكوليسترول بشكل مباشر، لكن تكرار العادات الغذائية غير الصحية يوميًا قد يرفع مستوى الكوليسترول الضار (LDL) ويزيد من خطر تراكم الدهون داخل الشرايين.
عادات خاطئة في الإفطار قد ترفع الكوليسترول
1. تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة
الإفراط في تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة، مثل بعض أنواع المعجنات، والزبدة، واللحوم المصنعة، قد يساهم في ارتفاع الكوليسترول الضار.
2. الإكثار من المقليات
تناول الأطعمة المقلية بشكل متكرر، خاصة إذا تم تحضيرها بزيوت غير صحية أو أعيد استخدامها عدة مرات، قد يزيد من خطر ارتفاع الدهون في الدم.
3. الاعتماد على المخبوزات والحلويات
المعجنات المحلاة، والكعك، والدونات، وغيرها من المنتجات الغنية بالسكر والدهون، قد تؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع الدهون الثلاثية والكوليسترول مع مرور الوقت.
4. قلة تناول الألياف
إهمال تناول الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الشوفان، والفواكه، وخبز الحبوب الكاملة، يحرم الجسم من عناصر تساعد على تحسين مستويات الكوليسترول.
5. الإفراط في السكريات
تناول المشروبات المحلاة أو المربى أو الحبوب السكرية بكميات كبيرة قد يساهم في رفع الدهون الثلاثية وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
ماذا يُفضل تناوله في وجبة الإفطار؟
للحفاظ على صحة القلب، يُنصح بأن تتضمن وجبة الإفطار:
الشوفان أو الحبوب الكاملة.
خبز القمح الكامل.
البيض المسلوق أو المطهو بكمية قليلة من الدهون.
الزبادي قليل الدسم.
الفواكه الطازجة.
المكسرات غير المملحة بكميات معتدلة.
الخضروات مثل الخيار والطماطم والخس.
نصائح للمساعدة في خفض الكوليسترول
إلى جانب اختيار إفطار صحي، يُنصح بـ:
ممارسة النشاط البدني لمدة لا تقل عن 150 دقيقة أسبوعيًا.
الحفاظ على وزن صحي.
الإقلاع عن التدخين.
تقليل الدهون المشبعة والدهون المتحولة.
الإكثار من تناول الأسماك الغنية بأحماض أوميغا-3.
الالتزام بالعلاج إذا وصف الطبيب أدوية لخفض الكوليسترول.
كيف تعرف أن الكوليسترول مرتفع؟
في معظم الحالات، لا يسبب ارتفاع الكوليسترول أي أعراض واضحة، لذلك لا يمكن اكتشافه إلا من خلال إجراء تحليل الدهون في الدم بشكل دوري، خاصة للأشخاص الأكثر عرضة للإصابة.
متى يجب مراجعة الطبيب؟
ينبغي استشارة الطبيب إذا:
أظهرت التحاليل ارتفاعًا في الكوليسترول.
كنت تعاني من السكري أو ارتفاع ضغط الدم.
كان لديك تاريخ عائلي للإصابة بأمراض القلب.
كنت تعاني من السمنة أو زيادة الوزن.
الخاتمة: قد تساهم بعض العادات الخاطئة المرتبطة بوجبة الإفطار، مثل تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والسكريات، في ارتفاع مستويات الكوليسترول مع مرور الوقت. لذلك، فإن اختيار وجبة إفطار متوازنة وغنية بالألياف، إلى جانب ممارسة الرياضة واتباع نمط حياة صحي، يُعد من أفضل الوسائل للحفاظ على صحة القلب والوقاية من أمراض الشرايين.
