علاج سريع لارتفاع الكوليسترول.. هذا الطعام قد يساعد على خفضه
علاج سريع لارتفاع الكوليسترول.. هذا الطعام قد يساعد على خفضه
يرغب كثيرون في خفض الكوليسترول بسرعة، خصوصًا عند اكتشاف ارتفاعه في تحليل الدم، لكن من المهم معرفة أن الكوليسترول لا ينخفض عادةً بشكل كبير خلال يومين بسبب تناول طعام واحد. ومع ذلك، توجد أطعمة تساعد على تحسين مستويات الكوليسترول عند إدخالها بانتظام ضمن نظام غذائي متوازن.
الشوفان.. خيار غني بالألياف
يُعد الشوفان من أبرز الأطعمة التي قد تساعد على خفض الكوليسترول الضار (LDL)، لأنه غني بنوع من الألياف القابلة للذوبان يُعرف باسم بيتا جلوكان.
تعمل هذه الألياف داخل الجهاز الهضمي على تقليل امتصاص الكوليسترول والمساعدة في التخلص من بعض الأحماض الصفراوية، ما يدفع الجسم إلى استخدام الكوليسترول الموجود في الدم لإنتاج المزيد منها.
لكن التأثير لا يحدث كعلاج فوري خلال 48 ساعة؛ فالفائدة تظهر مع الاستمرار في تناول الألياف ضمن نمط غذائي صحي.
كيف تتناوله؟
يمكن تناول الشوفان كوجبة إفطار مع الحليب قليل الدسم أو الزبادي، وإضافة الفواكه مثل التفاح أو التوت، مع تجنب الإكثار من السكر والكريمة والزبدة التي قد تقلل من الفائدة الصحية للوجبة.
ويمكن أيضًا الحصول على الألياف القابلة للذوبان من أطعمة أخرى مثل الشعير، البقوليات، التفاح والحمضيات.
ماذا تفعل لخفض الكوليسترول بشكل أفضل؟
لا يعتمد تحسين الكوليسترول على نوع واحد من الطعام، بل على مجموعة من التغييرات، أهمها:
استبدال الدهون المشبعة الموجودة بكثرة في اللحوم الدسمة والزبدة وبعض المنتجات كاملة الدسم بدهون غير مشبعة.
الإكثار من الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات.
تناول المكسرات غير المملحة بكميات معتدلة.
ممارسة النشاط البدني بانتظام.
الحفاظ على وزن صحي أو فقدان الوزن تدريجيًا عند وجود زيادة في الوزن.
الامتناع عن التدخين.
تقليل الأطعمة شديدة التصنيع والسكريات المضافة.
هل يمكن علاج ارتفاع الكوليسترول بالطعام فقط؟
في بعض الحالات، يمكن أن تؤدي تغييرات النظام الغذائي والنشاط البدني إلى تحسن ملحوظ، لكن بعض الأشخاص يحتاجون إلى أدوية خافضة للكوليسترول، خصوصًا إذا كان مستوى LDL مرتفعًا جدًا أو كان الشخص معرضًا بدرجة كبيرة لأمراض القلب والأوعية الدموية.
لذلك، لا ينبغي إيقاف دواء الكوليسترول أو تأجيله بهدف تجربة نظام غذائي سريع دون التحدث إلى الطبيب.
كما أن إعادة تحليل الكوليسترول بعد فترة مناسبة، وفق توصية الطبيب، هي الطريقة الأفضل لمعرفة ما إذا كانت التغييرات فعالة، وليس الاعتماد على الشعور أو توقع انخفاض الكوليسترول خلال أيام قليلة.
الخلاصة
الشوفان من أفضل الأطعمة المساعدة على خفض الكوليسترول الضار بفضل محتواه من الألياف القابلة للذوبان، لكنه ليس علاجًا سحريًا يخفض الكوليسترول خلال يومين. أفضل النتائج تأتي من نظام غذائي متوازن ونشاط بدني منتظم، مع استخدام الدواء عند الحاجة وفق تقييم الطبيب.
